Nevem Bíró Sándor, 2011 óta vagyok őstermelő. 2010-ben vettünk egy kecskét, mert a lányom beteges volt és hallottunk a kecsketej immunerősítő hatásáról. Miután megmaradt tejünk, feldolgoztuk és egy családi összejövetelen megkóstoltattuk a családtagokkal. Mivel nagy sikere volt a tejnek, elhatároztuk, hogy veszünk még még egy kecskét. Ezt követően kiváltottam az őstermelői engedélyt és elkészítettük a tejkonyhát.

2013-ban egy tehenet is vásároltunk, mivel keresték a tehéntejet is. Mostanra már saját nevelésű tehénnel is büszkélkedhetünk. Inárcsi lakosokként a helyi rendezvényeken is rendszeresen részt veszünk. Ma már joghurtokat is készítünk kis családi vállalkozásunkban. 

Termékeink elsősorban különböző ízesítésű friss sajtok, füstölt sajtok, parenyica, töltött parenyica, valamint mozarella jellegű sajtok. Terveink között szerepel, hogy hosszan érlelt sajtokat is készítsünk, de jelenleg még nincs elég maradék tejünk ennek elkészítéséhez. 

Kapcsolat:
+36 30 549 7274
info@huvipiac.hu